|
|
Chinese Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. kleine spruitjes schoon gemaakt / zout / 500.gr.schouder karbonade zonder het bot / 2 el maizena / 2 el olie / 150 gr.tauge en sojasaus / 2 el chilisaus /
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon /
Kook de spruitje in water met zout in 15 min gaar /Spruitjes uit laten lekken / Snij het vlees in reepjes en bestrooi het met peper door de maizena wentelen en dan in sojasaus marineren.
Bereidingswijze:
De olie in de wok verhitten en het vlees aan alle kanten aanbraden met de 2 el. chilisaus erbij tot het gaar is / de spruitjes en de tauge toevoegen en 3-4 min. mee roerbakken / meteen opdienen zet er een schaaltje sojasaus bij .
|
|
|